Nostress – Spumante Brut

Descrizione

NOSTRESS

Cuvée Vino Spumante Brut Biologico Vegano

Uve: uve a bacca bianca coltivate secondo i metodi biologici

Primo anno di produzione: 2017

Suolo: franco argilloso – mediamente calcareo – poco profondo

Altimetria ed esposizione: 50 – 250 m.s.l.m. esposizione sud

Età dei vigneti: 6 -15 anni

Resa delle uve: 180 q.li/ha

Sistema di allevamento: cappuccina

Vendemmia: manuale

Vinificazione: vinificazione in bianco, spumantizzato usando il metodo Charmat – Martinotti

Grado alcolico: 11% vol.

Zuccheri: 10 g/l

Vista: giallo paglierino scarico con riflessi verdognoli

Olfatto: frutta tropicale (mango, papaya, ananas) con note delicate di fiori bianchi

Gusto: equilibrato, sapido e persistente, di facile beva

Abbinamenti consigliati: perfetto come aperitivo, adatto ad accompagnare primi piatti leggeri o a base di pesce

Categoria: vino biologico